【冷やして おいしい】暑い夏に食べたい焼き菓子レシピ


今回は冷やすともっと美味しくなる! 

夏に食べたい焼き菓子レシピ4選をお届けしていきます!


夏の焼き菓子は冷やして食べると、さらにしっとり・味もはっきり感じられるので

個人的に大好きな食べ方です◎



まずは、簡単・時短・材料少な目で完成する

レモンクラフティ

レモンの風味がさわやかなこちらのレシピは

材料をとにかく混ぜるだけのお手軽レシピ。 

出来上がりは写真でもわかるように、中心がトロンとしたなめらかな食感で、

暑い時期でもスプーンがすすみます◎


レシピのキーアイテムはこちらの

*◎ うめはらレモンクリーミーペースト / 100g

レモンピールをクリーム状にすりつぶし、さらにレモン果汁を加え、レモンのおいしさを凝縮した、とにかく手間のかかった商品! 

レアチーズケーキの生地やホイップクリーム、ガナッシュなどに混ぜるだけで、レモンのおいしさが広がるお菓子が完成します。



続いても、フルーツをベースにしたこちら

【低糖質】オレンジ風味のアイスカタラーナ


クリームブリュレの原型ともいわれる“カタラーナ”のお菓子を

冷やして食べるレシピになります。


このレシピも、混ぜて湯煎で焼いて冷やし固めるだけの

簡単レシピ。 


最後にバーナーでキャラメリゼすると、表面のカリっと香ばしく、

スイート・ビターな味わいが楽しめます。



バーナーがない方はこちらの商品でも代用いただけます。

プリン用タブレット / 200g


こちらの商品はTOMIZの隠れ人気商品!

カラメル作りの手間を知っている方にはぜひ1度チャレンジしていただきたい

商品です◎ カラメル作りの面倒さから解放されます!




続いては冷やすとさらに濃厚になる

米粉のスフレチーズケーキ

焼きたてはシュワシュワとした食感、冷やすと軽くてしっとりとした食感、どちらも楽しめるスフレチーズケーキです。


使用している米粉はお菓子作り向けの

製菓用米粉 / 500g


粒子が細かいため小麦粉感覚で使えます。

もちろんパン作りにもOK。 グルテンが気になる方におすすめです。



そして最後は

アイスのブラックコーヒーと相性ピッタリな

カフェ風・濃厚ブラウニー



冷蔵庫で冷やすとほろっとした食感と濃厚さ、温めるととろけるよう

な口当たり・・・1度で2度楽しめる(?)レシピです。

キリっと冷たいアイスコーヒーと一緒に召し上がるのをおすすめします!




冷やして美味しい焼き菓子レシピ特集いかがでしたでしょうか?

今回は混ぜるだけ!時短!など、簡単に作れるレシピをご紹介したので

ちょっとしたすきま時間にささっと作って、午後のおやつ時間を充実させてみてはいかがでしょうか。



TOMIZ BLOG -小麦粉・バターの品揃え日本一!-

おかげさまで創業101周年。 お菓子/パンの材料・器具の専門店TOMIZ(富澤商店)がお送りする、 食材ブログ「TOMIZ BLOG」(通称とみログ)です。 TOMIZ・cuocaの人気商品、お菓子やパンレシピなどを随時お届け! 人気のCHIYODA型の開発情報も!?